福生市商工会では、福生市の産業振興のため、国内外から観光資源として注目の高い「日本酒」を基軸とし、市の地域資源である２つの酒蔵「田村酒造場」「石川酒造」における、合同の蔵開き事業を実施します。
蔵開きとは、新年に初めて蔵を開けることであり、江戸時代から１月１１日を蔵開きの日として、商売繁盛を祈ったとされています。現在では新酒のお披露目や酒蔵を楽しむイベントとして注目されており、さまざまな日に開催されています。
「福生蔵開き」としては初めての試みであり、１１月１２日（土）に開催されます。当日は市内の６事業者による「地酒に合う逸品」のお披露目や、各蔵それぞれのイベントも開催される予定です。
当日の参加は事前申込みによる抽選となっております。（応募締切は10月7日（金）まで）詳細は福生市商工会ホームページをご確認ください。
